Природный селекционный материал

Унаби, или, как его еще называют, китайский финик является одним из лучших среди лекарственных растений на свете. Существует множество сортов этого растения. Особенную ценность представляют его плоды.

Вот что пишет о нем Т. Юдина:

Природный селекционный материал был и остается самым надежным для повышения устойчивости любой культуры, в том числе и унаби, что подтвердили и исследования Института генетики и селекции АН Азербайджана. Там собрано уже более 30 самых различных сортов и форм от местных мелкоплодных до интродуцированных крупноплодных и новых. Унаби, а иначе, зизифус, чилон, юба, китайский финик — ценная субтропическая морозо- и засухоустойчивая культура с плодами, обладающими диетическими и лекарственными свойствами. По содержанию витамина С унаби приближается к шиповнику, по питательности конкурирует с финиками. В плодах много калия, железа, меди, участвующих в синтезе гемоглобина.

Огородные секреты

В институте поставлена работа по созданию крупноплодных гибридов унаби. Мелкоплодные, местные разновидности скрещивают с крупноплодными, такими как Юбилейный и Таян-цзао.

И поэтому неудивительно следующее.

Межсортовые гибриды дали большое разнообразие новых форм.

Поиск Института педиатрии, акушерства и гинекологии АМН Украины и НИКТИпищепрома Молдовы, разрабатывающих плодовые консервы для питания детей, проживающих в зонах повышенного техногенного и радиоактивного загрязнения внешней среды, привел к тому же унаби как наиболее перспективному по пищевой и биологической ценности, урожайности, экологической чистоте, удобному в переработке.

Ценность этого растения — в уникальном сочетании в его плодах аскорбиновой кислоты с P-активными катехинами в высоких концентрациях, пектинами, макро- и микроэлементами.

Ученые разработали и освоили промышленную технологию изготовления пасты «Витамин» из мякоти унаби, помогающей выводить из организма детей стронций-90 и цезий-137.

Мы остановились лишь на нескольких примерах, касающихся разработок ученых, увлеченных нетрадиционными плодовыми культурами.

(Цитаты приводятся по источнику: Т. Юдина. «В поисках идеала» // «Приусадебное хозяйство» № 11, 1995.)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>