Унаби, или, как его еще называют, китайский финик является одним из лучших среди лекарственных растений на свете. Существует множество сортов этого растения. Особенную ценность представляют его плоды.
Вот что пишет о нем Т. Юдина:
Природный селекционный материал был и остается самым надежным для повышения устойчивости любой культуры, в том числе и унаби, что подтвердили и исследования Института генетики и селекции АН Азербайджана. Там собрано уже более 30 самых различных сортов и форм от местных мелкоплодных до интродуцированных крупноплодных и новых. Унаби, а иначе, зизифус, чилон, юба, китайский финик — ценная субтропическая морозо- и засухоустойчивая культура с плодами, обладающими диетическими и лекарственными свойствами. По содержанию витамина С унаби приближается к шиповнику, по питательности конкурирует с финиками. В плодах много калия, железа, меди, участвующих в синтезе гемоглобина.
В институте поставлена работа по созданию крупноплодных гибридов унаби. Мелкоплодные, местные разновидности скрещивают с крупноплодными, такими как Юбилейный и Таян-цзао.
И поэтому неудивительно следующее.
Межсортовые гибриды дали большое разнообразие новых форм.
Поиск Института педиатрии, акушерства и гинекологии АМН Украины и НИКТИпищепрома Молдовы, разрабатывающих плодовые консервы для питания детей, проживающих в зонах повышенного техногенного и радиоактивного загрязнения внешней среды, привел к тому же унаби как наиболее перспективному по пищевой и биологической ценности, урожайности, экологической чистоте, удобному в переработке.
Ценность этого растения — в уникальном сочетании в его плодах аскорбиновой кислоты с P-активными катехинами в высоких концентрациях, пектинами, макро- и микроэлементами.
Ученые разработали и освоили промышленную технологию изготовления пасты «Витамин» из мякоти унаби, помогающей выводить из организма детей стронций-90 и цезий-137.
Мы остановились лишь на нескольких примерах, касающихся разработок ученых, увлеченных нетрадиционными плодовыми культурами.
(Цитаты приводятся по источнику: Т. Юдина. «В поисках идеала» // «Приусадебное хозяйство» № 11, 1995.)